ت بجوشانید و آب آن را خوب بگیرید و بدون روغن تفت دهید ، لپه ها را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید، بامیه ها را در ظرفی ریخته و حدود ۳۰ دقیقه با آب و نمک بجوشانید و بعد در صافی ریخته و با آب بشویید وقتی آب آن خوب گرفته شد آنها را نیز در ماهی تابه بدون روغن تفت دهید تا لزجی آن کاملا گرفته شود و در نهایت بامیه ها را به همراه گوجه فرنگی به بقیه ی مواد اضافه کرده و به مدت نیم ساعت بگذارید بپزد تا خورشت خوب جا بیفتد و بعد همراه با روغن زیتون میل کنید.
نکته: برای اینکه بامیه ها لزج نشوند بهتر است هنگام تمیز کردنشان آنها را به طور کامل از ته جدا نکنید و کمی از ساقه شان را نگه دارید.مواد لازم: 
4/3 فنجان سس باربیکیو 
2 عدد پیازچه، خرد شده 
یک قاشق چایخوری پودر پنج ادویه 
یک قاشق چایخوری پودر پنج ادویه 
450 گرم گوشت بره بدون استخوان یا فیله 
یک قاشق غذاخوری عسل 
وسایل مورد نیاز: 
فر, کاغذ روغنی, قلم مو

چه چیزی بخرید: 
گوشت بره بدون استخوان یا فیله

طرز تهیه:

سس باربیکیو را همراه با پیازچه، پودر پنج ادویه و روغن داخل کاسه بزرگی مخلوط کنید. سپس گوشت را که شکل منظمی به آن داده اید، اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه تا 2 ساعت در این مواد باقی بماند. 
فر را از قبل روی حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. کف ظرف مورد نظر را با کاغذ روغنی بپوشانید. سپس گوشت را از مواد سس مخصوص بیرون آورده و درون ظرف قرار دهید. اجازه دهید گوشت حدوداً 40 دقیقه در فر بپزد. در این میان گاهی اوقات آن را زیر و رو کنید تا زمانی که کامل بپزد. پس از بیرون آوردن از فر، وقتی هنوز گرم است روی آن با قلم مو عسل بمالید. سپس روی آن فویل کشیده و اجازه دهید 5 دقیقه به همان شکل باقی بماند. سپس می توانید گوشت را برش داده و غذا را سرو نمایید.

خلاصه ای در باره این رسپی: 
این غذا یک خوراک گوشتی قرمز رنگ، دوست داشتنی و غلیظ است که در باربیکیوهای چینی با آن مواجه می شوید.<?xml version='1.0' encoding='UTF-8'?><html><body><a class='text' href='w:html:316.xml' >سالاد میوه زمستانی</a><a class='text' href='w:html:317.xml' >طرز تهیه ساندویچ مرغ</a><a class='text' href='w:html:318.xml' >ماکارونی پنیری فنجانی</a><a class='text' href='w:html:319.xml' >خورش‌ نعنا جعفری‌ و گوجه‌</a><a class='text' href='w:html:320.xml' >شیرینی کره‌ای با رویه شکلاتی</a><a class='text' href='w:html:321.xml' >سوپ خامه‌ای اسفناج و سیب‌زمینی</a></body></html><html><body><p>کامکوات موجود در این سالاد، میوه جالب و خوش طعمی از خانواده مرکبات است که اکثر ما آن‌را دیده‌ایم و می‌شناسیم.
میوه‌ای شبیه پرتقال دارای پوست نارنجی رنگ که درون آن مانند سایر مرکبات پره پره است، ولیکن اندازه و فرم آن مانند خرما کوچک و بیضوی و دارای هسته است.
مواد لازم برای 6 نفر:
شکر: نصف پیمانه
زنجبیل:‌ حدود سه سانتی‌متر؛ پوست کنده و به قطعات ریز درآید.
وانیل: به مقدار دلخواه
لیمو: یک عدد
پرتقال خونی: ‌5 عدد
انبه: 2 عدد متوسط؛ پوست کنده و خرد شود.
موز سفت: 2 عدد؛ پوست کنده و ریز شود.
کیوی: 5 عدد؛ پوست کنده و خرد شود.
کامکوات: 12 عدد؛ از طول به چند قسمت باریک تقسیم شود.
دانه انار: یک پیمانه
طرز تهیه:
• شکر،‌2 پیمانه آب، زنجبیل و وانیل را درون قابلمه‌ای با هم ترکیب نمایید. با استفاده از پوست کن سبزی‌جات، نوارهای پهنی از پوست لیمو و یک پرتقال تهیه کرده و آن‌ها را به قابلمه اضافه کنید.
• بگذارید محتوای درون قابلمه روی حرارت متوسط - زیاد جوش بیاید سپس حرارت را کم کرده و بگذارید 5 دقیقه دیگر نیز بجوشند.

پس از آن ظرف را از روی حرارت برداشته بگذارید کمی خنک شده سپس آن را درون یخچال کاملا خنک کنید.
• در این میان،‌مابقی پرتقال‌ها را با چاقوی نازکی پوست کنده و آن‌ها را پر پر کرده و پوست هر پر را نیز بگیرید و آن‌ها را درون کاسه‌ای ریخته و کمی فشار دهید
تا مقداری از آب آن‌ها خارج شود. انبه، کیوی، کامکوات و دانه‌های انار را به کاسه اضافه کرده و به آرامی آن‌ها را هم بزنید.

• شربت تهیه شده را روی میوه‌ها ریخته و طی شب آن را درون یخچال قرار داده تا خنک شوند.

• قبل از مصرف، پوست لیمو و پرتقال‌ها و نیز زنجبیل را بیرون آورده و سالاد آماده شده را درون کاسه‌های مختلف ریخته و میل کنید.</p></body></html><html><body><p>سینه‌ی مرغ، خیار، جوانه گندم و کاهو از اجزای یکی از این ساندویچ‌ها و نان تست، سس مایونز، سس خردل، رب انار، سینه مرغ و چند برگ شاهی از اجزای دیگری هستندسینه‌ی مرغ، خیار، جوانه گندم و کاهو از اجزای یکی از این ساندویچ‌ها و نان تست، سس مایونز، سس خردل، رب انار، سینه مرغ و چند برگ شاهی از اجزای دیگری هستندسینه‌ی مرغ، خیار، جوانه گندم و کاهو از اجزای یکی از این ساندویچ‌ها و نان تست، سس مایونز، سس خردل، رب انار، سینه مرغ و چند برگ شاهی از اجزای دیگری هستند.

ساندویچ مرغ و جوانه
مواد مورد نیاز
سینه مرغ            یک عدد
خیار                   2 عدد
جوانه گندم           مقداری
کاهو                   مقدار لازم

طرز تهیه:
1- سینه مرغ را با مقداری آب و زعفران بپزید. سپس آن را پرپر کنید.
2- نان‌های گرد را روی سطح صافی قرار دهید.
3- خیارها را به صورت باریک باریک برش بزنید.
4- مقداری سینه مرغ پرپر شده، مقداری جوانه، کاهو و خیار را روی نان قرار داده، آن را رول کنید.


ساندویچ مرغ با رب انار
مواد لازم
نان تست   دو عدد
سس مایونز    یک و نیم قاشق مرباخوری
سس خردل       نصف قاشق مرباخوری
سینه مرغ کبابی    چند عدد
رب انار       دو قاشق مرباخوری
برگ شاهی     چند عدد

طرز تهیه:
روی یکی از نان‌ها سس مایونز و روی نان دیگر سس خردل بمالید.
سپس سینه نازک کبابی مرغ را روی آن قرار داده و کمی رب انار روی آن بمالید.
سپس برگ‌های شاهی را با دست خرد کرده و روی آن قرار داده و با قرار دادن نان تست دیگر ساندویچ را کامل کنید.</p></body></html><html><body><p>ماکارونی پنیری فنجانی را برای کودکتان تهیه کرده و هنگام بازگشت از مدرسه به او بدهید.
مواد لازم برای 12 عدد:
کره بدون نمک: نصف پیمانه به علاوه مقداری برای چرب کردن
آرد: یک چهارم پیمانه به علاوه مقداری برای پاشیدن
ماکارونی فرم‌دار:‌450 گرم
شیر: 5 پیمانه
پنیر رنده شده چدار: 700 گرم
پنیر پارمسان: سه چهارم پیمانه
نمک: یک قاشق چای‌خوری
فلفل: نصف قاشق چای‌خوری
کره بدون نمک: 4 قاشق غذاخوری؛ ذوب شود
پودر سوخاری: نصف پیمانه
طرز تهیه:
1- فر را از قبل روی حرارت 190 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. درون 12 قالب استاندارد کیک فنجانی را چرب کنید و روی آن، کمی آرد بپاشید و اگر آرد اضافی ریختید آن را تکان داده تا بیرون بریزند.
2- درون قابلمه‌ای تا حد سه چهارم آن آب ریخته و روی حرارت زیاد آن را جوش آورید سپس ماکارونی را درون آب ریخته و حدود 7- 6 دقیقه آن را بجوشانید تا نرم شود.
3- وقتی ماکارونی نرم شد آن را درون آبکش ریخته و آب آن را تا حد یک پیمانه مانده به انتهای آن از آبکش رد کنید. یک پیمانه آب مانده از ماکارونی را با ماکارونی کنار بگذارید.
4- کره را درون قابلمه‌ای روی حرارت کم ذوب کرده سپس آرد را به آن اضافه ک